Benden Kurabiye
1 paket tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 su bardağı mısır nişastası
Yeteri kadar un
Yumuşak tereyağı, şeker ve yumurtalar yoğurma kabına konur. Mikserle eriyene kadar çırpılır. Nişasta, kabartma tozu ve vanilya katılır. Parmak uçlarıyla karıştırılır. Toplanan kadar un eklenir. Sonra yarım yumurta kadar parçalar alınır ve yuvarlanır, tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
