Bu kaplar, saplı tencerelerin içine oturabilecek biçimde olmalıdır. Alttaki tencere, çok geniş olursa üstteki kap dibe batar, Ve pişirme zorlaşır. Bu kapların bazıları içi bölmeli olup bir tek ateş üzerinde pişirmek imkanı sağlanmalıdır. Benmari kâplarının sapları ve kapak tutaçları ısıdan tecrit edilmiş olmalıdır.
|
