Ben Kurabiyesi
1 paket margarin
1 su bardağı üzüm pekmezi
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar mısır nişastası
Yumuşak margarin, üzüm pekmezi ve yumurta bir mikser yardımıyla pürüz kalmayana kadar çırpılır. Kabartma tozu, tuz ve kıvama gelene kadar nişasta ilave edilir. Hamur toplanınca hamurdan küçük ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, tepsiye dizilir. 190 derece sıcak fırına verilir. 10-12 dakika pişirlir.
