Belen Pastası (Portekiz)
8 adet kare
milföy hamuru
2 su bardağı
süt
1 çay bardağı şeker
1 adet
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Milföy hamurları büyük ağızlı bir bardakla yuvarlak kesilir. Çıkan kısımlar elde yuvarlanır, fitil gibi yapılır. Kesilen
milföyün kenarına
yumurta akı sürülür. Hazırlanan fitil hamuru çevreleyerek yapıştırılır. Diğer yanda Süt, şeker, un, vanilya , yumurt sarısı ve vanilya bir kapta kıvam alana kadar pişirilir. Havuz gibi olan
milföylere paylaştırılır. Fırın kabına konur. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri koyu renkte kızarana kadar pişirilir.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 08.07.2015