Belen Pastası (Portekiz)
8 adet kare milföy hamuru
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Milföy hamurları büyük ağızlı bir bardakla yuvarlak kesilir. Çıkan kısımlar elde yuvarlanır, fitil gibi yapılır. Kesilen milföyün kenarına yumurta akı sürülür. Hazırlanan fitil hamuru çevreleyerek yapıştırılır. Diğer yanda Süt, şeker, un, vanilya , yumurt sarısı ve vanilya bir kapta kıvam alana kadar pişirilir. Havuz gibi olan milföylere paylaştırılır. Fırın kabına konur. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri koyu renkte kızarana kadar pişirilir.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 08.07.2015
