Bebek Muhallebisi
https://www.sabah.com.tr
2 tepeleme çorba kaşığı tam pirinç unu
2/3 su bardağı su
1/3 su bardağı anne sütü ya da hazırlanmış formül mama
Pirinç unundan bebek muhallebisinin yapılışı:
Pirinç unuyla oda sıcaklığındaki suyu küçük bir kaba koyun.
Orta hararetli ateşte karıştırarak bebek muhallebisini kaynama noktasına getirin.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 5-8 dakika pişirin.
Ocaktan alıp bir kaba aktarın ve biraz soğumasına izin verin.
Anne sütü ya da su ile hazırladığınız formül sütü bebek muhallebisi karışımına karıştırarak iyice yedirin.
Not: Su sıcak olmamalı yoksa bebek muhallebisi topak topak olur. Pişirirken devamlı karıştırmanız gerekir. Unutmayın soğuyunca kıvamı artacak ve daha da katılaşacaktır.
