Bebek Mısırı Salatası
Yarım aysberg
1 bağ tere
1 adet polorosso marul yaprakları
3 adet
domates
2 adet taze
soğan
1 kutu bebek
mısır konservesi
Sosu için:
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet Limon
1 tutam Tuz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Nar ekşisi
İyice yıkanan ve suyu süzülen yeşillikler doğranır ve servis kabına alınır, karıştırılır. Üzerine kabuğu soyulup doğranan
domatesler dizilir. Bebek
mısırlar sudan geçirilir ve süzülür. Ben servis yaparken kolay olsun diye ikiye kestim. Salatanın üzerine dizilir. Bir kasede sos malzemelerini iyice karıştırılır. Servis yapılacağı zaman üzerine gezdirilir.