Bebek Mısırı Salatası
Yarım aysberg
1 bağ tere
1 adet polorosso marul yaprakları
3 adet domates
2 adet taze soğan
1 kutu bebek mısır konservesi
Sosu için:
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet Limon
1 tutam Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Nar ekşisi
İyice yıkanan ve suyu süzülen yeşillikler doğranır ve servis kabına alınır, karıştırılır. Üzerine kabuğu soyulup doğranan domatesler dizilir. Bebek mısırlar sudan geçirilir ve süzülür. Ben servis yaparken kolay olsun diye ikiye kestim. Salatanın üzerine dizilir. Bir kasede sos malzemelerini iyice karıştırılır. Servis yapılacağı zaman üzerine gezdirilir.
