250 gr un
250 gr toz şeker
4 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
1 fincan yağ
Kabartma tozu 1 paket
Un, kabartma tozu, şeker, yağ, yumurta sarısı, bir karıştırma kabı içinde mikserde şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırılır. Daha sonra 4 yumurtanın beyazı başka bir kapta kar haline gelene kadar çırpılır. Yumurta karı, birinci kaptaki karışımla iyice kaşıkla karıştırılır. Karışım yağlanmış bir kek kalıbına dökülür. 145 derece fırında yarım saat pişirilir. Isı 120 dereceye düşürülür yarım saat daha pişirilir. Bebeğinize servis edilir. Bu arada ucundan siz de yiyin, nasıl olsa 1 yaşında bebek hepsini bitiremez.
|
