Bayram Şerbeti
1 kilo nar ya da kuşburnu
3 litre su
500 gram şeker
3 adet mandalina
3 adet karanfil
2 kabuk tarçın
Tencereye suyu dökün. Şekerini ekleyip karıştırın. Tarçın ve karanfili de atın. Karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine nar tanelerini atın ve 10 dakika kadar kabukları çatlayıncaya kadar yani birlikte pişirin. Daha sonra bir süzgeçten geçirip soğumaya bırakın. İstenirse içine faklı meyveler de koyabilirsiniz.
