Bayram Çikolatası
http://www.hurriyet.com.tr
250 gram
sütlü kuvertür
çikolata
200 gram çiğ
krema
40 gram tuzsuz tereyağı
İçi ve süslemeleri için:
Kurutulmuş meyve parçaları
Fındık
Antepfıstığı
Badem
Çikolatayı benmari usulü eritin ve tel çırpıcı ile pürüzsüz bir akışkanlığa sahip olana kadar çırpın. Çikolatanın içine
kremanın tamamını ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın. Ocaktan aldığınız karışıma oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve yoğun bir kıvam yakalayana kadar çırpın.
Karışımdan bir miktar
krema sıkma torbasına alın, alüminyum trüf kaplarına azar azar paylaştırın. Çikolata döktüğünüz kaplara birer tane
fındık,
fıstık yada
badem koyun ve üstlerine kabı dolduracak kadar
çikolata ekleyin. Çikolata akışkanlığını kaybedip sertleşmeden üzerini süsleyin ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
İsteğe göre şekerlikte ya da kutularda servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/bayram-cikolatasi-140871.jpg)