Baton Pasta
Melikgazi Belediyesi
6
yumurta
6
yemek kaşığı şeker
8
yemek kaşığı un
Yarım
limon suyu
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 fincan sıvı yağ
KREMASI:
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 litre
süt
1 paket toz kremşanti
Pasta Glazürü:
Çeyrek margarin
1 fincan şeker
2
yemek kaşığı
kakao
Islatma şurubu-
Yarım
limon suyu
1 fincan su
1 tatlı kaşığı şeker
Yumurta ve şeker koyu kıvama gelinceye kadar mikserle çarpılır.bol kabartma tozu vanilya,
limon suyu ve sıvı yağ eklenir.karıştırılarak yağlanmış fırın tepsisine dökülür.175 derece fırında pişirilir. 3 eşit parçaya kesilir ıslatma şurubu ile ıslatılır.aralarına
krema sürülür. Üç parça üst üste yerleştirilir, dışı da
krema ile kapatılır. Pasta glazürü ile süslenir.
Krema; Süt,un nişasta pişirilir, soğumaya bırakılır.Soğuyunca margarin şeker ve kremşanti Eklenir Mikserle çırpılır. Pastalarda kullanılır.