Batırma Tavuk
1 adet
tavuk
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı
yoğurt
1 dolu çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı
salça
1 çay bardağı
tavuk suyu
Tavuk parçalara ayrılır ve haşlanır, süzgece çıkarılır. Diğer malzemeler pürüz kalmayacak şekilde çırpılır. Tavuk parçaları bu karışıma batırılır, yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilir. 190 derece fırında üzeri kabuk tutana kadar pişirilir.