Batı Usulü Domates Çorbası (Bezelyeli)
4 adet
domates
2 kaşık
salça
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı et suyu
50 g kaşar
peyniri (rendelenmiş)
Bir tutam tuz
Bir tutam kara
biber
6 bardak su
Hazırlanışı
Domatesler rendelenir ve yağda
salça ile iyice kavrulur. Ayrıca bir kapta yağ ile un kavrulur. Domatesler bu un karışımına katılır, el blenderı'ndan geçirilip tuz, kara
biber ilave edilir. Rendelenmiş kaşarımızla servise sunulur.