Basit Mayonez
1 adet yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1 küçük diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
Yumurta bütün olarak kırılır, üzerine tuz ve karabiber eklenir. Mikserle rengi açılana kadar kısa süre çırpılır. Üzerine dövülmüş sarımsak ve zeytinyağının tümü eklenir. Malzeme kısa süre daha çırpılır. Kullanıma hazırdır.
