2 adet kereviz
2 adet havuç
2 çorba kaşığı un
1 adet limon suyu
4 çorba kaşığı sıvıyağ
7 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
8-10 dal maydanoz
Soğuk suyun içine un, yağ, tuz ve limon eklenir, iyice karıştırılır. Üzerine tavla zarı şeklinde doğranmış kereviz ve havuç atılır. Yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirilir. Ateşten almadan önce kıyılmış maydanoz eklenir.
|
