2 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı mavi haşhaş
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
Ayçiçek yağı ve tereyağı tencereye konur, ateşe yerleştirilir. Eriyip karışınca yıkanmış bulgur konur. Bir kaç dakika kavrulur. Mavi haşhaş ve tuz eklenir. Bir kaç dakika sonra su ilave edilir. Kaynamaya başlayınca ateş kısılır, kapak kapatılır. 9-10 dakika pişirilir.
|
