Barbunya Yatağında Mezgit
Pınar Mezgit Fileto
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Havuç
2 Diş Sarımsak
1 Adet Domates
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Bardak Su
Yarım Limon Suyu
½ Tatlı Kaşığı Tuz
½ Tatlı Kaşığı Şeker
1 Tutam Karabiber
400 Gr Barbunya
Limon
Tuz
1 Bardak Su
Dereotu
Tencerede yağ ısındıktan sonra havuç, sarımsak, domates, domates salçası ,su, limon suyu, şeker, tuz ve karabiber eklenerek pişirilir.
Barbunya eklenerek pişmesine devam edilir.
Bir tavaya Pınar Mezgit Fileto konur.
Üzerine dereotu ile birlikte servis edilir.
