1 paket Banvit misket köfte
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan (ince kıyılmış)
2 adet küçük boy sivri yeşil biber (ince kıyılmış)
3 adet orta boy domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, küçük küp doğranmış)
Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Soğanları ekleyip, karıştırarak yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 2-3 dak. soteleyin. Karıştırmaya devam ederek yeşil biberleri ilave edip, 1-2 dak. daha soteleyin.
Tavaya misket köfteleri, domates, tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırın. Tavanın üzerine kapak kapatın. Kısık ateşte köfteler ısınıncaya kadar, yaklaşık 4-5 dak. ısıtıp, servis yapın.
|
