BALLI YUMURTA SARISI
350 gr. haşlanmış
nohut
3 katı pişmiş
yumurta
4
domates
1
soğan
100 gr. yeşil
fasulye
6 çorba kaşığı yağ
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı bal
Tuz ve
biber
3-4 adet ançüez
10 adet siyah
zeytin
Haşlanmış
yumurtaları ortadan dörde bölün. Haşlanmış
nohut, yeşil
fasulye, dilimlenmiş
soğan ve
domatesleri
yumurtaların yanına yerleştirin. Salata sosunu hazırlamak için,
zeytinyağı ile sirkeyi karıştırın. Bal ve baharatı da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Bu sosu
yumurtaların üstüne dökün. Siyah
zeytin ve ançüezle süsleyerek servis yapın.