Ballı Kurabiye
1 su bardağı süzme bal
50 gr. margarin
2 tatlı kaşığı karbonat
1 adet yumurta
1 avuç ceviz
Yarım su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
Tencereye, bal, margarin ve şeker konup ısıtılır. Yağ eriyince ocaktan alınır soğumaya bırakılır, Derin bir kaba un ile karbonat konup karıştırılır. Sırayla yumurta eklenir. Ballı karışım ılıyınca unlu karışıma eklenip mikser yardımıyla karıştırılır. Hamur kıvamına gelince el ile parçalar koparılıp ceviz büyüklüğünde yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizirlirken üstü bastırılır biraz yassılaştırılır, kurabiyelerin üstüne cevizler konulur. Orta ısılı fırında verilip 12-15 dk pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir.
