Ballı Havuç Helvası
3 adet orta boy havuç
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı bal
1 su bardağı su
Havuçların kabukları soyulur, ince rendelenir. Bir tencereye aktarılır, üzerine yarım çay bardağı su konur ve kapak kapatılır. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Kalan suyla nişasta inceltilir, havuca eklenir. Bir kaç dakika çevrilir. Bal ilave edilir. Ateşten alınır, ılık olarak servise sunulur.
