Ballı Hardallı Tavuk
https://acunn.com
1 paket
tavuk (dilediğiniz bir kısmı)
2 adet kapya
biber
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı ballı hardal
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peynir
1 kutu
krema
Yarım çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı fesleğen ve kekik
1 çay kaşığı köri
Tuz
Kara
biber
Bir tutam Dereotu
İlk olarak
biberler julyen doğranır.
Geniş bir tavaya tereyağı ve sıvı yağ eklenip
biberler kavrulur.
Daha sonra
soğan ve
sarımsak eklenir.
Soğanlar pembeleşince
tavuklar eklenir. Tuz, kara
biber ve köri eklenerek kızartılır.
Başka bir tavaya 1 çay kaşığı kadar yağ eklenir.
Süt ve
krema eklenir ve
kremanın kıvamı biraz açılır.
Krema kaynamaya başlayınca kekik, fesleğen hardal ve kaşar eklenir.
Kaşar eriyince tava ocaktan alınır ve tavuğun üzerine eklenir.
1- 2 dk daha pişirilir, maydanoz ve dereotu eklenir, karıştırılıp ocaktan alınır.
İsterseniz tek başına
yemek olarak isterseniz de makarna yanında servis edebilirsiniz.