Balkabaklı Tatlı Börek
1 kg bal kabağı
5 adet yufka
1 çay bardağı eritilmiş margarin
Yarım çay bardağı su
1 kase ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kase toz şeker
1 adet yumurta
Balkabağını ince rendeleyin. Toz şeker, tarçın, üzüm ve cevizle karıştırın. Yufkaları 4'e bölün. erittiğiniz margarinle yağlayın. Kabaklı karışımı yufkaların üstüne yayın. Gül böreği gibi sarın. 180-200 derecede pişirin. Çıktıktan sonra üstüne pudra şekeri eleyin.
