Balkabaklı Tart
100 gram krema
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
75 gram dövülmüş ceviz
50 gram pudra şekeri
125 gram margarin
1 adet yumurta
1 tutam zencefil
200 gram un
150 gram şeker
1 tutam muskat
1 çay kaşığı tuz
100 gram badem
400 gram bal kabağı
Hamur için bir kapta un, toz badem, tuz ve pudra şekerini karıştırın.
Margarini oda sıcaklığında yumuşatıp hamura parmak uçlarınızla yedirin.
Yumurtayı ilave edip yoğurun.
Yoğurmuş olduğunuz hamuru açın.
23 cm. çapında bir tart kalıbına yayın.
Tabanına çatalla delikler açıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
Fırını 160o C ısıtın.
Tart kalıbının tabanına yaymış olduğunuz hamuru 25 dakika pişirin.
İçi için yukarıda belirtilen bütün malzemeyi mikserde iyice çırpın. Homojen bir kıvam elde edin.
Çırptığınız karışımı hamurun üzerine yayın ve bir kaşık yardımıyla düzleştirin.
Önceden ısıttığınız 160o C fırında 35 dakika pişirin.
Bal kabaklı tart soğuyunca üzerini pudra şekeriyle süsleyin.
