Balkabaklı Puding
https://www.droetker.com.tr
Bal kabaklı karışım:
1 adet bal kabağı
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
10 adet sade petit beurre bisküvi (iri kırılmış)
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
Puding:
1 poşet Dr. Oetker Vanilyalı Puding
3,5 su bardağı süt
Üzeri için:
0,5 çay bardağı ince kırılmış ceviz
Bal kabaklarını irice kesip üzerine toz şeker ve suyu ilave edin, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp çatal ile ezerek püre haline getirin. Soğutup kırılmış bisküviler ile cevizleri ilave edin ve karıştırın.
Pudingi süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 10 dakika soğutun. Pudingi, aralara bal kabaklı karışımdan koyarak kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun ve 1-2 saat bekletin. Ceviz ile süsleyerek servis yapın.
