Bal
kabaklı Latte
Baharat karışımı için:
1
yemek kaşığı tarçın
1 çay kaşığı
zencefil
Yarım çay kaşığı toz karanfil
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yarım çay kaşığı yenibahar
Bal
kabaklı latte için:
2
yemek kaşığı balkabağı püresi
Yarım çay kaşığı baharat karışımı
2
yemek kaşığı toz şeker
2
yemek kaşığı vanilya özütü
2 su bardağı
süt
2 shot espresso
Servisi için:
1
yemek kaşığı
krema
Bir tutam baharat karışımı
Bir dilim balkabağını haşlayıp püre haline getirin.
Balkabağı püresinden 2
yemek kaşığı kadarını ufak bir tavaya alın.
Üzerine yarım çay kaşığı baharat karışımını ekleyip 2 dakika tavada çevirin.
Şekeri de ilave edip eriyene ve baloncuklar çıkana kadar karıştırarak pişirin.
Ayrı bir yerde vanilya özütünü
süte ekleyip ısıtın.
Isınan
sütü balkabağına ilave edip el blender?ı ile güzelce ezin.
Espresso?yu da ekleyip karıştırın ve bardaklara bölüştürün.
Üzerine
krema sıkıp baharat karışımından serpin ve sıcak servis edin.