Balkabağı Püreli Dana
https://yemek.name
Dört dilim
dana biftek
½ kg balkabağı
2 su bardağı
tavuk suyu
1 adet
soğan
Tuz, kara
biber
Kekik
2
yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
İncecik doğradığınız
soğanı tereyağı ile birlikte bir tencerede pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine küp şeklinde doğradığınız balka
baklarını ekleyin.
Tavuk suyunu, kekikleri, tuz ve kara
biberi de ilave ederek ka
baklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ka
baklar yumuşayınca pürüzsüz karışım elde edebilmek için blendar kullanın.
Sıvıyağ eklediğiniz yapışmaz tavada biftekleri pişirin.
Püreyi dört düz servis tabağının tabanına yayın.
Her tabaktaki pürenin üzerine bir et dilimi yerleştirerek servis yapın.