Balkabağı Çorbası
https://annevebebek.gov.tr
400 6r Bal Kabağı
1 Çay bardağı Krema
1 Adet Kuru Soğan
1 Tutam Rendelenmiş Muskat
3 Su bardağı Su
Yarım Demet Taze Soğan
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Soğanı yemeklik doğrayıp. Üzerine doğranmış balkabağını ve suyu ekleyin.
25 dakika pişirip çırpın.
Daha sonra; krema, tuz ve bir tutam rendelenmiş muskat ekleyin.
Son olarakta; zeytinyağını ayn bir tavaya alıp, ince kıydığınız taze soğanı, 2 dakika sote edin.
Sotelenen taze soğanı da, çorbanın üzerine dökerek servis yapın.
