Balık Terrine (mikrodalga)
Kullanılan malzemeler
# 500 gr
mezgit fileto
# 1 adet 150 gr'lık
somon fileto
# 4
yumurta beyazı
# 200 ml taze
krema
# Tuz, kara
biber
1- İç malzemesi için: Mezgit filetoları,
yumurtanın akını ve
kremayı blenderdan geçirin. Tuz ve kara
biber ekleyin.
2- Somon filetoyu 5 mm kalınlığında şeritler halinde dilimleyin.
3- İç malzemenin yarısını kek kalıbına dökün, ardından uzunlamasına dizilmiş olan
somon dilimlerini ekleyin. Son olarak da malzemenin kalanını ekleyip kapağını sıkıca kapatın.
4- Mikrodalga fırınınızda 350 W ısıda 22 dakika veya 300 W ısıda 25 dakika pişirin.
5- Sıcak servis edin.
İpucu: Terrine'nizi soğukken sade baharat sirkesi ekleyerek de servis edebilirsiniz.