1 - 2 kaya levreği yarım fileto 90 gr
Mezgit yarım fileto 80 gr
Patates 1 gr elma dilim
Süt yarım lt 5 ml
Lime
Fıstık sos
Un
Yumurta
Ekmek kırıntısı
Garam masala
Tuz
Karabiber
Bütün proteinler, süte bekletilir ardından süzülür. Garam masala ile marine edilir.
Sonrasında un, yumurta, ekmek kırıntısı ile panelenir deep fryda kızartılır.
Fıstık sos elma dilim ve taze kişniş kırmızı soğan ile servis edilir.
|
