Balep korkun, Tibet'in merkezinde tüketilen bir ekmek türüdür. Genellikle buğdaydan yapılırken, bu gözleme ekmeğinin geleneksel versiyonları fındık aromalı kavrulmuş arpa unu olan tsampa'dan yapılır. Bir tavada pişirilir ve görünüşü yuvarlak olduğundan naan'a benzer olarak tanımlanmıştır.
|
