Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,634 Bölümdeki 155,560 Yemek Tarifine
6,039,311,288 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Hint Yemekleri > Bakri Curry (Hindistan) (1 adet - 52,935 defa bakıldı)

Bakri Curry (Hindistan)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Bakri Curry (Hindistan)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9285
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc39220
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2009
2,720 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.lezzetsirri.com

Kuzu Köri

1/2 kg. kuşbaşı kuzu eti
1 tatlı kaşığı tane kimyon
1 çorba kaşığı kişniş tohumu
500 gr. yoğurt
1 tatlı kaşığı hint safranı
1/2 tatlı kaşığı karabiber
40 gr. tereyağı
1 baş soğan
2 diş sarımsak
1 cm. büyüklüğünde taze zencefil veya 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil
1/2 tatlı kaşığı dövülmüş karanfil
1 tatlı kaşığı toz kakule
3 çorba kaşığı çekilmiş badem
1 su bardağı krem
½ tatlı kaşığı tuz
2-3 tatlı kaşığı limon suyu

Marinad için; kimyonu ve kişnişi küçük bir tavada, hafif ateşte 1-2 dakika kavurun ve havanda dövün.
Derin bir kaba yoğurdu koyun, üzerine hint safranını, karabiberi, dövülmüş kimyonu ve kişnişi ilave edin. İçine eti atın birlikte iyice karıştırın, üzerini örterek, buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın. Soğanı ince ince kıyın, sarımsakları dövün. Tencerede yağı eritin, soğanları içine atıp 5 dakika, kısık ateşte soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Sarmısakları, zencefili, kakuleyi ve dövülmüş karanfilleri soğanla¬rın üzerine atın, hep birlikle kısık ateşte 3-4 dakika daha kavurun. Eti marinad sosu ile birlikte soğan ve baharat karışımının üzerine atın, çekilmiş bademleri ilave edin ve birkaç dakika kaynatın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 1 saat 15 dakika pişirin. Etin iyice pişip yumuşacık olması gerekir. Eğer gerekirse pişme sırasında zaman zaman bir parça su ilave edebilirsiniz. Yalnız suya dikkat edin, yemeğiniz piştiğinde suyu koyu olmalıdır. Yemeğiniz pişince içine kremi, limon suyunu ve tuzu ekleyin, yavaşça bir kere karıştırıp, 1-2 dakika daha kaynatıp indirin. Derin bir kapta üzerine kıyılmış badem serperek, limon dilimleri ile süsleyip yanında sade pirinç pilavı ile servis yapın.
Dilerseniz yanında, üzerine limon suyu gezdirilmiş muz dilimleri. Elma veya Mango Chutney ve Raita da servis yapabilirsiniz.






Bakri Curry (Hindistan) Tarifleri Hint Yemekleri



(1 adet Bakri Curry (Hindistan) 52,935 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır