Bakliyat Pane
Mercimek 250 gr
Un 5 kaşık
Yumurta 1 adet
Galeta unu
Un
Sumak
Karabiber
Mercimek haşlanır. Haşlanan mercimek püre haline getirirlir.
İçine 5 kaşık un, yumurta ve baharatlar ilave edilip karıştırılır.
İstenilen şekil verilerek ilk önce una, yumurtaya en son ise galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır.
