Baklava Yufkasında Gözleme
12 adet
baklava yufkası
2 çorba kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz
150 gram beyaz
peynir
1
yumurta
Tereyağını eritip 3 adet
baklava yufkasının aralarına az miktarda sürün. Maydanozu ince kıyıp rendelenmiş
peynirle karıştırın. İçine de
yumurtayı kırıp iç harcını hazırlayın. Yağlanmış
baklava yufkasının üzerine az miktarda yerleştirip zarf gibi katlayın. Yağsız tavada iki yüzünü de 3 dakika pişirip servis ta
baklarına dizin. Çok güzel ve kolay bir gözleme oluyor. İstenirse tatlı olarak da hazırlanabilir. Tatlı olarak yapmak isterseniz yine tereyağı sürün, kıyılmış
fıstık ve şeker serpin. Katlayın ve tavada pişirin.