Bahçe Poğaçası
2 adet yumurta
1 paket tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
1 adet dolma biberi
1 adet sert domates
1 adet taze soğan
Yumuşak tereyağı ve diğer malzemelerle orta sertlikte bir hamur yapılır, 15 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu arada biber, soğan ve soyulmuş domates ince kıyılır, ezilmiş peynirle karıştırılır. Hamurdan yumurta kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla çay tabağından biraz büyük açılır. Yarısına yeteri kadar iç konur ve diğer yarısı üzerine kapatılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
