Bahçe Poğaçası
2 adet
yumurta
1 paket tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı
süt
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
1 adet dolma
biberi
1 adet sert
domates
1 adet taze
soğan
Yumuşak tereyağı ve diğer malzemelerle orta sertlikte bir hamur yapılır, 15 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu arada
biber,
soğan ve soyulmuş
domates ince kıyılır, ezilmiş
peynirle karıştırılır. Hamurdan
yumurta kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla çay tabağından biraz büyük açılır. Yarısına yeteri kadar iç konur ve diğer yarısı üzerine kapatılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış
yumurta sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.