Baharatlı Tavuk
10 adet
tavuk but
1 adet
domates
1 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı
domates ve
biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
1/2
limonun suyu
Tuz
1 çay kaşığı muskat
Soğanı küçük küçük doğrayın. Domates ve sarımsağı rendeleyin. Domatesi
zeytinyağı ve 1/2
limon suyuyla beraber bir tencereye alın. Salçayı da ekleyin ve ezin. Sarımsak,
soğan ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Tavuk butlarını tencereye
koyun ve karışıma bulayın. Tencerenin üstünü örtün ve buzdolabında 3-4 saat beklemeye alın. Sonra butları tepsiye dizin ve orta ısılı fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin.
ML® Kızılderili Tavuk için tıklayın