6 tane tavuk göğsü
Yarım su bardağı yoğurt
2'şer yemek kaşığı salça ve bal
Yarım limon
1 bardak sıvı yağ
1 'er tatlı kaşığı kimyon, kişniş, zencefil, kırmızı pul biber, zerdeçal, köri, tuz, karabiber
Bütün baharatları, salça, yoğurt, bal, limonun suyu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiberi beraberce karıştırın. Tavuk göğüslerini bu harca bulayıp, buzdolabında 1 saat bekletin. Sonra soğutulmuş tavuk göğüslerini kızdırılmış yağa atarak kızartın.
|
