Baharatlı Pilav
1 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı tereyağı
2 adet anason yaprağı
4 adet karanfil
2 çubuk tarçın
1 tutam safran
6 kakule tanesi
1 çorba kaşığı sıvı yağ
50 gr. dolmalık fıstık
50 gr. antepfıstığı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Pirinci kaynamış tuzlu suda 15 dakika pişirip süzün. Soğuk suyla yıkayın. Tencerede tereyağını eritin. Baharatları ilave edin. 2 dakika karıştırıp pirinci ekleyin. Dolmalık fıstığı ve antepfıstığını sıvı yağda kavurun, tencereye alın. Tüm malzemeyi karıştırıp kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Karabiber ve tuzu ilave ettikten sonra servis yapın.
