Baharatlı Kurabiye
Hamur:
280 g un,
yarım paket kabartma tozu,
200 g seker,
2 yumurta,
5 yemek kasığı bal,
1 tatlı kasığı toz zencefil,
1 tatlı kasığı tarçın,
50 g kıyılmış portakal kabuğu şekerlemesi.
Üstü ve süs:
150 g pudra sekeri,
50 g yeşil ve kırmızı kiraz şekerlemesi.
Hamur: Malzemelerden pürüsüz hamur yoğurun. Hamuru yarım cm kalınlığında kağıtlı bir tepsiye yayın. Fırını 175 derecede ısıtın, kurabiyeleri 20-25 dakika pişirin.
Üstü: Pudra şekerini bir miktar limon suyu ile karıştırın ve kesilmemiş kurabiyelerin üstüne yayın. Baklava şekilleri kesin, her şeklin ortasına kıyılmış kiraz şekerlemesi koyun.
