Baharatlı Hamur Kapama
Posta Gazetesi
300 gr.
kuzu kuşbaşı
2 su bardağı doğranmış
mantar
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı
biberiye
1 çorba kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet
yumurta sarısı
Tuz
Kara
biber
8 adet
milföy hamuru
Üzerine:
Yumurta sarısı
Tavaya sıvı yağı
koyun ve baharatları ekleyin. Etleri tavada, suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Kızaran etinizi kenara alın. Çok küçük doğranmış
soğan ve
mantarları tavaya
koyun ve suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Etleri ve baharatları ekleyerek birlikte 10 dakika pişirin.
Tezgahınıza
milföy hamurlarınızı tek tek yayın ve ortalarına karışımı yerleştirerek bohça şeklinde sarın. Üzerine
yumurta sarısı sürerek, hamurunuz kızarana kadar, 160 derecede pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/baharatli-hamur-kapama-157004.jpg)