Bahar Salatası
1 kg. semizotu
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
Tuz
1 büyük domates
1 büyük salatalık
1-2 diş dövülmüş sarımsak
1 bardak yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Semizotunu yıkayın. Yapraklarını koparın. Kabuğu soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış domates ve salatalığı ufak ufak doğrayın. Dereotu, maydanoz ve naneyi kıyın. Sarımsakları yoğurda katıp çırpın. Arzu ederseniz, 1 çorba kaşığı zeytinyağı da koyabilirsiniz. Büyük bir salata kasesinde bütün malzemeyi karıştırın ve servis yapın.
