Bahar Pilavı
2 bardak
pirinç
100 gr. tereyağı veya sana
250 gr. iç
bakla
5-6 baş taze
soğan
1 demet dereotu
2
domates
1 lt. (4 bardak) et suyu
Tuz
Kara
biber
Pirinci tuzlu sıcak suda bekletin, yıkayıp süzdürün, iç
baklanın kabuklarını çıkartın. Domates ve
soğanları ayıklayıp doğrayın, ölçülü et suyuna
pirinç,
soğan,
domates, yağ, tuz, kara
biber katin. Pışince kıyılmış dereotu karıştırıp servis yapın.