Bahar Pilavı
2 bardak pirinç
100 gr. tereyağı veya sana
250 gr. iç bakla
5-6 baş taze soğan
1 demet dereotu
2 domates
1 lt. (4 bardak) et suyu
Tuz
Karabiber
Pirinci tuzlu sıcak suda bekletin, yıkayıp süzdürün, iç baklanın kabuklarını çıkartın. Domates ve soğanları ayıklayıp doğrayın, ölçülü et suyuna pirinç, soğan, domates, yağ, tuz, karabiber katin. Pışince kıyılmış dereotu karıştırıp servis yapın.
