Bahar Pilavı
Elif Korkmazel
1 su bardağı
pirinç
2 su bardağı su
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı kuş
üzümü
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
Yeni bahar
Tarçın
Tuz
Kara
biber
1'er demet dereotu, nane, maydanoz
1 adet kesme şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Soğanı rendeleyip yağda kavurun. Üzerine pirinci ve kesme şekeri ilave edip kavurmaya devam edin. Kuş
üzümünü ve fıstığı koyup üzerine suyu ilave edip 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp kıyılmış yeşillikleri ve baharatları ilave edip
limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.