Kuzu kıyması
Bir miktar haşlanmış pirinç
İnce doğranmış taze soğan
Dereotu
Yumurtadan
Kıyma ile haşlanmış pirinci, soğan ve dereotlarını karıştırıp hamur haline getirmeli. Yassı köfteler hazırlamak ve bu köfteleri çalkanmış ve iyice dövülmüş yumurtalara bulayarak tavada kızgın yağda kızartmalıdır.
|
