Bahar Kavurması
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çorba Kaşığı un
1 Adet soğan
0,5 Kg. Kuzu biftek
0,5 Kg. taze yeşil fasulye
4 Adet havuç
3 Adet Domates
Öncelikle bifteklik olan etleri ince uzun dograyalim. Derin bir tencerede kisik ateste etleri kendi suyuyla pisirelim. Bir tavanin icine zeytinyagi koyalim. Soganlar pembelesinceye kadar kavuralim. Taze fasulyeleri halka halka dograyalim ve soganlarin uzerine ilave edelim. Daha sonra havuclari ilave edelim. Ardindan kup dogranmis domatesleri, etleri, tuzu ve biberi ekleyip karistiralim. Sote ettikten sonra altini kapatalim ve sicak olarak servise sunalim.
