Bademsi
1 paket tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz çekilmiş badem
1 çay kaşığı karbonat
Çeyrek çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Yumuşak tereyağı ve pudra şekeri iyice mıncıklanır. Toz badem, tuz ve karbonat eklenir, alt-üst ederek karıştırdıktan sonra bütünleşene ve ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Oval şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
