Bademli Yumuşak Kurabiye
1 su bardağı toz badem
1 çay bardağı toz çekilmiş fındık
2 yumurtanın akı ve bir tam yumurta
1 su bardağı şeker
1 portakalın kabuğunun rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı un
Üzeri için:
1 çay bardağı eritilmiş çikolata
Yumurtaları çırpıp içine badem ve fındığı ekleyin.Karıştırıp, diğer malzemeleri de ilave edip sıkma torbasıyla ya da kaşıkla tepsiye yuvarlak şekilde dizin. 170 derecede 25 dakika kadar pişirin. Bu arada çikolataları eritip çıkan kurabiyelerin üzerine ince ince şeritler halinde gezdirin.
