Bademli su damlası
4 kişilik Malzemesi
Yarım paket (125 gr) margarin
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tozşeker
1 kahve fincanı pudra şekeri
3 yumurta
1 su bardağı su
2 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı ince çekilmiş badem
Kızartma için:
sıvıyağ
1 tutam tuz
Süsleme için:
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı tarçın
Margarini tencerede eritin. 1 çorba kaşığı tozşeker ve 1 bardak suyu ekleyip karıştırın. Kaynayınca unu ilave edip hızla karıştırın ve ateşi kısın, karıştırmaya ara vermeden 10 dakika pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
Hamur ılınınca sırasıyla yumurta, badem, vanilya ve pudra şekerini ilave ederek karıştırın. 10 dakika bekletin. Tozşekerle tarçını geniş bir tabakta harmanlayın.
Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve oval hale getirip su damlası şekli verin. Sıvıyağı tavada kızdırıp hamurları kızartın. Kevgirle yağdan alıp tarçınlı karışıma bulayın. Ilınınca servis yapın.
