|
|
|
Bademli Şeftalili Puding |
 |
Cuma Kılan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2007
Mesajlar: 38
Şehir: Urfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc15802
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2007
3,468 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram şeftali
100 gram pudra şekeri
10 gram yaprak jelatin
1 adet çubuk vanilya
50 gram badem
Birkaç yaprak taze nane
300 gram krema
1 adet limon
Yaprak jelatini erimesi için soğuk suda 15 dakika bekletin. Şeftalileri birkaç saniye kaynar suda tutup, çıkarın. Şeftalilerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın. Ufak parçalara böldükten sonra bilendırda püre haline getirin. Şeftali püresine kabukları çıkartılmış badem, nane yaprağı, limon suyu, şeker ve vanilyayı ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra jelatini ekleyip, birkaç dakika daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Karışımı bir kaseye aktarın. Oda ısısında soğumaya bırakın.
Kremayı mikserle çırparak sertleştirin. Şeftalili karışım soğuduktan sonra içindeki vanilya çubuğunu ve nane yapraklarını çıkartın. Çırpılmış kremayı alt üst ederek azar azar şeftalili karışıma ilave edin. Derin yuvarlak bir kalıbı streç film ile kaplayın. Hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Buzdolabında yaklaşık 4 saat soğuttuktan sonra tersyüz ederek kalıptan çıkarın. Şeftali dilimleri ve bademlerle süsledikten sonra servis yapın.
ML® Çilekli Puding için tıklayın
|
|
Bademli Şeftalili Puding Tarifleri Elmasiye Tarifleri
|
|
