Bademli Mozaik Pasta
250 gr pötübör bisküvi
125 gr tereyağı
1/2 çay bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta
1/2 su bardağı ince çekilmiş badem içi
1 paket vanilya
Tereyağını eritip ocaktan alın ve derin bir kaba aktarın. Toz şeker, kakao ve oda sıcaklığında bekleyen yumurtayı ilave edin. Vanilyayı ekleyip çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
Diğer taraftan, bisküvileri neredeyse kuru fasülye tanesi büyüklüğünde kırıp karışıma katın. Çekilmiş badem içini de ekleyip elinizle ya da kaşıkla iyice karıştırın.
Büyük boy bir cam kasenin içini kestiğiniz buzdolabı poşetiyle ya da streç filmle kaplayın.
Hazırladığınız karışımı kaseye bastırarak yerleştirin. Buzdolabına koyup 4-5 saat bekletin.
Servis tabağına ters çevirip üzerindeki poşeti sıyırın. İsterseniz ılık hale gelince üzerine hazır çikolatalı sosla hazırladığınız süslemeyi yapın. Dilimleyerek servise sunun.
