Bademli Kestaneli Pilav
2 yemek kaşığı margarin
1 adet havuç
1 kase kestane
1 su bardağı badem
2 su bardağı pirinç
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
Pirinçleri yıkayıp üstlerine çıkacak kadar su koyup 15-20 dakika bekletin.
Bademleri ve kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun ve 2 yemek kaşığı margarinde kavurun.
Üzerine pirinç, üstüne nohut ekleyin.
En üste rendelenmiş havucu koyup tuzunu ve karabiberini ilave edin.
3 su bardağı sıcak suyu koyduktan sonra pişirmeye bırakın.
Demlendikten sonra tahta kaşıkla harmanlayıp servis yapın.
